Buhtle su punjeno slatko pecivo od dizanog testa, koje se peče u dubljem plehu tako da buhtle srastu jedna uz drugu i poprime taj prepoznatljivi izgled “jastučića” koje samo kidate kada se ispeku. Tradicionalne buhtle se pune džemom od šljiva, ali tu su i modernije varijante kao npr. ova moja, sa nugat kremom (nutellom). Mogu […]
Pročitaj više
Torta sa ukusom žita a ni traga od žita u njoj. Znam, zvuči prilično nelogično. 🙂 Mnogi od vas već znaju u čemu je štos kod ove torte, ali da pojasnim i “neznalicama”. 🙂 Naime, ova torta je sva od oraha koji u kombinaciji sa aromatičnim začinom zvanim muskatni oraščić, savršeno imitira ukus kuvanog žita. […]
Pročitaj više
Kada pomislim na hleb od kukuruznog brašna, prva asocijacija mi bude na onaj puni, težak hleb, guste strukture jer kukuruzno brašno je prosto takvo - ne može da se ne meša sa pšeničnim brašnom jer biste u tom slučaju verovatno dobili ciglu umesto finog mekanog hleba
Pročitaj više
Ovaj kolač je savršeni spoj mekanog biskvita, narandže i čokolade po uzoru na čuveni Jaffa keks. Da budem iskrena, nikad nisam baš preterano volela original Jaffa keks jer nisam ljubitelj ničega želatiniranog, pa tako ni tog središnjeg dela Jaffe. Ali zato
Pročitaj više
Ništa lepše kada po tmurnom i hladnom jesenjem danu upalite rernu a iz nje se po celoj kući proširi predivan miris kolača. :) Ovo je jedan jedan pravi jesenji, ekstra brzi kolačić, od jednostavnih sastojaka a tako bogatog ukusa.
Pročitaj više
Testo od krompira, oblikovano u loptice punjene šljivama, i uvaljane u prženu prezlu. U mojoj porodici se ovaj čuveni desert tradicionalno pravi decenijama unazad, i zovemo ga Gomboce sa šljivama ili Szilvás gombóc kako ga je baka
Pročitaj više
Ima nešto u tim starinskim tortama. Neki poseban šmek, neprevaziđen i uvek aktuelan. Takva je i ova torta. Prava starinska, sa mekanim biskvitom od oraha i kuvanom kremom od jaja sa čokoladom.
Pročitaj više
Brze štanglice - jer se brzo prave, ali još brže nestaju, pa bi možda čak adekvatniji naziv bio "brzo nestajuće štanglice". :) Kad ih izvadite onako tople iz rerne, velika je verovatnoća da ćete sami smazati pola tepsije
Pročitaj više
Aromatična, prhka i sočna pita sa makom u testu, nadevenom šljivama sa neizostavnim cimetom...zamirisaće vam cela kuća. ;) Ovaj recept došao mi je kao poručen
Pročitaj više
Ovih dana me spopala želja za nešto zdravijim slatkišima i mozgam ja tako šta bih mogla da napravim. Neretko grickam kupovne integralne kekse pa mi sinulo da napravim neku homemade verziju. Domaće je ipak domaće. 🙂 I tako sednem za komp da pretražim recepte na netu, ali ko u inat, ni jedan nije ono što […]
Pročitaj više
Tiramisu je čuveni italijanski desert sačinjen od bebi piškota namočenih kafom i kreme od maskarpone sira i žumanaca, posuto neizostavnim kakaom. Postoji mnogo varijacija pa se tako razlikuje i recept do recepta
Pročitaj više
Ima li šta bolje po tropskim vrućinama od dobro rashlađenog, super kremastog i sočnog kolača koji je poput sladoleda? :) Beli biskvit preliven mlekom, najbolja i najukusnija vanila krema na svetu (bar meni ;) ) i čokoladna ganache glazura odozgo
Pročitaj više
Bez pečenja, Keks i sitni kolači, Posno
Pri samom pomenu reči bajadera mislim da je svima jasno da se radi o nepečenom kolaču, idealnom za razne praznike i slave, ali i kada vam se ne uključuje rerna a želite nešto jednostavno i baš brzo da se zasladite. 🙂 Dvoumila sam se da li da ovaj kolačić nazovem Kokos bajadera ili Bounty bajadera, […]
Pročitaj više
Biscotti je italijanska reč koja u prevodu znači dva puta pečen. Upravo to je glavna specifičnost ovih čuvenih italijanskih keksića. U Italiji imaju još jedan naziv - "cantucci"
Pročitaj više
Ovo je jedan fin kremasti, pravi letnji i osvežavajući desert. Nema tu ništa spektakularno - red petit keksa, vanilin krem identičan kao za krempitu, maline i šlag...ali pre nego što potcenite ovaj kolač zbog njegove jednostavnosti
Pročitaj više
Ova torta je prava čokoladna bomba, sa kakao biskvitom i umućenim ganache kremom sa puuuno čokolade (tamne i mlečne), tako da samo "čokoladna torta sa višnjama" jednostavno ne dočarava u dovoljnoj meri koliko je čokoladna
Pročitaj više
Ovo je jedna starinska poslastica koje mnoge vraća u detinjstvo, Vojvođanima uglavnom poznata pod nazivom nasuvo sa makom. A ko ne zna šta je nasuvo, sigurno zna šta su rezanci sa makom. :)
Pročitaj više
Bez glutena, Bez pečenja, Keks i sitni kolači
Ove čokoladne korpice sastoje se od čokolade, kikiriki putera i orašastih plodova, uz dodatak krupne morski soli odozgo. Samo 4 sastojka i samo 5 minuta pripreme, bez pečenja!
Pročitaj više
Ovo je jedan starinski mađarski kolač, koji je pravila još moja baka, a potom i mama, a evo ga sad prvi put i u mom izvođenju. 🙂 Zašto “dizana” pita? Pa zato što se radi o dizanom slatkom testu sa kvascem na koje se odozgo nabacaju višnje, a može zapravo bilo koje sezonsko voće po […]
Pročitaj više
Recept pred vama je homemade verzija Kinder Pingui čokoladice, popularne među decom, ali u obliku rolata. Jako brzo i lako se sprema jer se fil ne kuva već samo umuti, i za čas ćete imati prefin desert u kom će uživati i deca ali i odrasli
Pročitaj više
Mafine svi volimo zbog njihove praktičnosti – jednostavni su i brzi za pripremu a ukusni, i uvek odlično posluže kada vam se jede nešto slatko. Pa još ako su čokoladni, i to duplo! Pun pogodak! 😉 Ovi mafini su divno mekani i prozračni, punog čokoladnog ukusa, zahvaljujući kakau ali i kockicama čokolade koje se umešaju […]
Pročitaj više
Ovo je nešto toliko brzo i jednostavno da možete napraviti bilo kada, taman kad nemate mnogo vremena a ni inspiracije, a strašno vam se jede nešto slatko i ultra čokoladno.
Pročitaj više
Jedan od najpopularnijih recepata za pogačice sa sirom je onaj od tri sastojka, gde ide podjednaka količina sira, margarina/putera i brašna. Sigurno ga svi znate. Pravila sam i ja već takve pogačice, i iako su zaista preukusne, moram da im zamerim što su po meni nekako baš jake, zasitne i teške za stomak. Ovaj put […]
Pročitaj više
Žuti biskvit mekan kao sunđer, punjen nežnom kokos kremom koja ukusom podseća na rafaelo, uz dodatak sitno seckanih jagoda koje tako fino osvežavaju - verujte mi, uživaćete u ovom prefinom rolatu! A koliko se tek jednostavno i brzo sprema.
Pročitaj više