Makoš guba
Makoš guba (Mákos guba) je jelo koje potiče iz mađarske kuhinje i stari je običaj da se obavezno pravi za Badnje veče. Naravno, makoljupci ne moraju da čekaju samo tu priliku jednom godišnje jer može da se pravi kad poželite. 🙂
Jako je jednostavno i brzo za pripremu a sastoji se od komadića kifle prelivenih mlekom, posutih makom i sve to preliveno medom.
Pa, ako ste i vi ljubitelj maka kao ja, mislim da će vam se ova poslastica definitivno dopasti. 🙂
Makoš guba
Sastojci
- 4 dugačke pekarske kifle (250 g)
- 500 ml mleka
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike meda
- 40 g putera
- 150 g mlevenog maka
- 100-150 g šećera u prahu
- med za polivanje odozgo
Priprema
Najpre kupite kifle u pekari, najbolje dan pre nego što ćete praviti gubu jer je bolje da nisu preterano sveže.
Kifle iseckajte na komadiće širine 1,5-2 cm i ubacite ih u neki širi lonac ili dublji pleh.
U mleko ubacite vanilin šećer, med i puter i zagrevajte dok se sve ne otopi i odmah skinite sa vatre. Mleko treba da je toplo ali ne treba da proključa.
Iseckane komadiće kifle prelijte mlekom i lagano izmešajte tako da svi komadići upiju podjednaku količinu mleka, ali mešajte polako i lagano jer ne sme da se izdrobi.
Sada dodajte i mak pomešan sa šećerom u prahu i još jednom sve lagano promešajte da se mak svugde ravnomerno rasporedi.
Gube stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 150 stepeni na 10-15 minuta. Ovaj korak možete i preskočiti, kako želite.
Poslužite toplo, mada može i hladno, meni je podjednako ukusno i ovako i onako. 🙂 Odozgo možete sipati još meda po želji.
Prijatno! 🙂