Kinder šarlota
Ako tražite brzu i jednostavnu tortu bez pečenja koju će garantovano svi obožavati, ova Kinder šarlota je pravi izbor! Čokolada, vanila, pečeni lešnici i piškote – provereno dobra kombinacija za svačiji ukus, tako da će ova torta biti pun pogodak za rođendane i razna slavlja, ali i za trenutke kad bez nekog specijalnog povoda želite da se zasladite na brzinu. 😉
Za vrlo popularnu Kinder tortu svi znate. Ako ste je već probali i dopala vam se, volećete i ovu još bržu varijantu koja je kao stvorena za leto jer se ne peče, a filovi ne kuvaju, što pripremu čini zaista lakom. Za to su zaslužni Dr. Oetker filovi za tortu sa ukusom čokolade i vanile koji su stvarno super jer štede vreme a garantuju savršen rezultat. Sve što je potrebno je da sadržaj kesice umutite sa mlekom, a dodatak slatke pavlake čini filove još finijim i penastijim.
Kako se priprema ova Kinder šarlota?
Ono što ovu tortu čini specifičnom je način slaganja. Umesto da na prvi sloj piškota klasično rasporedim prvo žuti fil, pa na drugi sloj piškota čokoladni fil, odlučila sam da ovaj put malo razbijem monotoniju. Filove sam stavila u poslastičarske špric kese i naizmenično sam istiskivala pufne od čoko i vanila fila. Praznine između filova se popune čokoladnim prelivom od slatke pavlake i crne čokolade, i sve se obilno pospe seckanim pečenim lešnicima. Ovo sve ponovite još jednom i tortu odozgo ukrasite ostatkom filova, šlagom i pečenim lešnicima.
Ovaj način slaganja u završnici baš i ne daje najuredniji presek torte, što je mene lično malo razočaralo, ali ako vi ne patite od boljke zvane perfekcionizam, verujem da vas sve ovo neće previše opterećivati. 😀 U svakom slučaju, čisto da znate da je moguće i da samo nanesete prvo jedan fil pa drugi – kako god želite.
Ova Kinder šarlota je jako lagana i ukusna torta, puna čokolade i lešnika, a najbolje od svega je što se priprema jednostavno i bez pečenja, tako da sigurno nećete progrešiti ako je napravite za bilo koju priliku. 😉
Predlažem da pogledate i ove slične predloge deserata:
- Kinder bueno kolač (bez pečenja)
- Kolač od tri vrste čokolade (bez pečenja)
- Nutella kocke
- Torta od tri vrste čokolade
- Brzi Monte kolač
- Šarlota od kafe i čokolade
- Monte torta
- Šarlota sa čokoladom i šumskim voćem
Kinder šarlota
Sastojci
(za tortu prečnika 22 cm)
Za čokoladni fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica Dr. Oetker fila za tortu sa ukusom čokolade
- 200 ml mleka
- 50 g Dr. Oetker crne čokolade
Za vanila fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica Dr. Oetker fila za tortu sa ukusom vanile
- 200 ml mleka
- 1 kašičica Dr. Oetker arome vanile
Za čokoladni preliv:
- 50 ml slatke pavlake
- 100 g Dr. Oetker crne čokolade
- 50 g seckanih pečenih lešnika
Još:
- 350 g piškota
- 250 ml mleka
- 2 kašičice Dr. Oetker arome vanile
Za dekoraciju:
- 1 kesica Dr. Oetker šlag pene
- 100 ml mleka
Priprema
Čokoladni fil
U jednoj posudi umutite mikserom slatku pavlaku u srednje čvrst šlag. U drugu posudu sipajte sadržaj kesice za fil, dodajte mleko i umutite mikserom, najpre na najmanjoj brzini oko minut, pa još 2-3 minuta na najvećoj brzini dok ne dobijete gust fil. Dodajte otopljenu i prohlađenu crnu čokoladu pa još jednom izmešajte mikserom dok se lepo ne sjedini. Na kraju ručno umešajte umućenu slatku pavlaku i sjedinite u fin penasti fil.
Vanila fil
Na isti način pripremite i vanila fil, tako što umutite slatku pavlaku u šlag, a u drugoj posudi umutite sadržaj kesice za fil sa mlekom i aromom vanile, dok se ne zgusne. Ručno umešajte umućenu slatku pavlaku i lepo sjedinite u penasti fil.
Čokoladni preliv
U šerpici zagrejte slatku pavlaku do vrenja, dodajte crnu čokoladu izlomljenu na kocke i mešajte dok se čokolada sasvim ne otopi.
Pečene lešnike naseckajte i ostavite sa strane do filovanja torte.
Slaganje torte
Unutar obruča prečnika 22 cm (ili 23 cm) poslažite piškote kratko provučene kroz mleko pomešano sa aromom vanile i najpre ih poslažite uz rub obruča, a potom i na dno. Piškote po potrebi isecite na komadiće tako da ih ukrojite gde je potrebno.
Uzmite dve poslastičarske špric kese sa željenim nastavcima pa u jednu stavite polovinu čokoladnog fila a u drugu polovinu vanila fila. Na piškote na dnu isitiskujte veće i manje pufne čoko i vanila krema naizmenično. Gledajte da filove ravnomerno rasporedite po piškotama.
Sada uzmite kesicu i u nju prebacite čokoladni preliv. Otsecite vrh kesice, pa popunjavajte udubljenja između različith boja filova, kao da iscrtavate mrežu od čokolade. Obilno pospite seckanim lešnicima, pa složite još jedan red piškota provučenih kroz mleko.
Napunite poslastičarske špric kese preostalim čoko i vanila filom, i na isti način još jednom nanesite filove naizmenično, s tim da sačuvate malo fila za dekoraciju. Preostalim čokoladnim prelivom popunite praznine i još jednom pospite seckanim lešnicima.
Dekoracija
Preostalim čoko i vanila filom istiskujte pufne na vrh torte. Umutite šlag penu sa mlekom u čvrst šlag pa popunite preostale praznine pufnama od šlaga, uz pomoć poslastičarske špric kese i željenog nastavka. Napomena: Koliko ćete šlaga utrošiti, zavisiće od toga koliko ste čoko i vanila fila sačuvali za dekoraciju. Preostali šlag poslužite uz parče torte prilikom serviranja.
Tortu odozgo dodatno ukrasite polovinama pečenih lešnika, po želji. Dobro je ohladite u frižideru nekoliko sati ili preko noći pa secite na parčad.
Prijatno! 🙂
Recept i fotografije urađeni su u saradnji sa:
