Oblande sa Nutellom i lešnicima

Oblande sa nutellom i lešnicima 1

Volim oblande na sve moguće načine ali se najradije uvek iznova vraćam maminom receptu za Oblande sa čokoladom i orasima koji mi je ubedljivo omiljeni. Ove Oblande sa Nutellom i lešnicima su zapravo samo varijacija tog fila. Umesto oraha, ovog puta sam stavila pečene lešnike, a u fil sam pored čokolade dodala i Nutellu. Zvuči li vam kao da tu ima išta loše? 😉

Oblande sa nutellom i lešnicima 3

Ove oblande sa Nutellom i lešnicima pravila sam još za novogodišnji doček i za malo da i zaboravim podeliti recept sa vama. Bila bi prava šteta, verujte mi, jer su oblande stvarno mljac! 😀 Sigurna sam da će se dopasti svim ljubiteljima čoko-lešnik kombinacije, a budući da su oblande vanvremenski slatkiš za bukvalno bilo koju priliku, verujem da će vam dobro doći recept.

Kod nas su oblande često na meniju, ne samo za praznike i slavlja već i kao desert za svaki dan jer se brzo prave i nema pečenja. Em praktične, em fine. Mojim ukućanima i meni sasvim dovoljno da nam ulepša dan. 😉

Oblande sa nutellom i lešnicima 2

Sastojci

Fil:

  • 8 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g Nutelle
  • 250 g margarina
  • 200 g mlevenih pečenih lešnika

Još:

  • 1 pakovanje oblandi (velike – 210 g)

Priprema

Fil

Polupajte cela jaja u šerpu pogodnu za kuvanje na pari. Dodajte šećer pa žicom dobro izmešajte i stavite kuvati na pari, na drugi lonac napunjen vodom.

Kuvajte na pari sve vreme mešajući žicom, nekih 10-ak minuta. Kada počne da se zgušnjava, dodajte čokoladu izlomljenu na kocke, nutellu i margarin naseckan na kockice, pa mešajte dok se sve ne otopi i sjedini u glatku kremu. Kuvajte sve zajedno još 10-ak minuta dok fil ne dobije potrebnu gustinu. Kad se zgusnulo, skinite sa pare.

U vreli fil odmah dodajte mlevene pečene lešnike i dobro izmešajte. Ostavite fil da se malo prohladi, nekih 15-20 minuta. Ja stavim lonac sa filom u hladnu vodu da se pre prohladi.

Mlakim filom filujte svaki list oblande sem poslednjeg. Dobro pritisnite prstima i po potrebi opteretite oblandu sa nekim predmetom (pleh, daska za sečenje ili sl.).

Neka se prvo ohladi do kraja na sobnoj temperaturi, a potom stavite oblandu u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati a najbolje preko noći. Sutradan secite oblandu na štanglice željene veličine. Ja to radim skalpelom i uz pomoć lenjira.

Prijatno! 🙂

Predlažem da pogledate i ove odlične recepte za oblande:

Plazma oblande sa lešnik karamelama

Dvobojne oblande

Oblande sa Jaffa keksom

Šarene oblande

Čokoladne oblande sa rižom