Čoko-banana krem desert (od 2 sastojka)
Možete li zamisliti fini kremasti desert od samo 2 sastojka koji se ne peče i gotov je za 5 minuta? Zvuči neverovatno, ali ovaj Čoko-banana krem desert je upravo takav. Gotov dok ste trepnuli, a sve što će vam trebati su banane i čokolada. 😀
Za ovaj Čoko-banana krem desert potrebno je da izmiksate banane štapnim mikserom u pire i dodate otopljenu tamnu čokoladu. Ovu smesu izlijete u manji duguljasti kalup (za hleb) obložen prozirnom folijom, stavite u frižider i sačekate da se desi magija koja nastane nakon hlađenja.
Dobro, pa i nije neka magija kad malo razmislite. 😀 Isprva nisam mogla da se načudim kako će ta sasvim retka smesa da se stegne, bez želatina, gustina ili nekog drugog sastojka koji bi zgusnuo smesu. Ali posle mi se upalila lampica da je sasvim normalno da se otopljena čokolada steže hlađenjem u frižideru, ali sočni pire od banana joj ne dozvoljava da se preterano stegne, već samo do te mere da se kao rezultat dobije fina glatka i kremasta smesa nalik na neku mousse kremu.
Zbog toga je takođe zgodno da ovu čoko-banana smesu izlijete recimo u čaše i dobićete čoko-banana desert u čaši. Ovo vam je možda čak jednostavnija opcija jer kasnije nećete morati da sečete desert, iako ni to nije nikakav problem jer se lepo stegne taman da može da se seče na šnite.
Desert možete dekorisati po želji – posuti kakaom ili čokoladom u prahu, rendanom čokoladom kao što sam ja, i ukrasiti kriškama banane, pa čak i sa malo šlaga…što da ne? Mada nije neophodno.
O ukusu mislim da ne moram posebno da vam pričam, jer šta tu može biti loše? 🙂 Čokolada i banana su opasno dobra kombinacija, pa još ako tome dodamo finu kremastu konzistenciju ovog deserta – pun pogodak!
Pritom nema dodatog šećera već samo prirodna slatkoća od banane i čokolade, pa pretpostavljam da bi ovaj desert mogli svrstati među zdravije kojim možete da se zasladite bez preterane griže savesti. Vredi isprobati! 😉
Pogledajte i ove predloge za deserte sa bananom:
- Krem kocke sa bananama i čokoladom
- Čoko-banana brownies
- Ledene banana kocke
- Banana rolat bez pečenja
- Bananko kuglice
- Torta od banana i oraha
Čoko-banana krem desert (od 2 sastojka)
Sastojci
- 200 g čokolade za kuvanje
- 300 g banana (2-3 kom.)
Priprema
Čokoladu izlomite na kockice, ubacite u odgovarajuću posudu i otopite u mikrotalasnoj ili na pari. Ostavite da se malo prohladi.
Savet: Preporuka je da koristite neku finiju tamnu čokoladu sa što većim procentom kakaa, ali i obična čokolada za kuvanje će odlično poslužiti.
Banane ogulite, izmerite 300 g i ubacite u posudu, pa štapnim mikserom ih izgnječite u glatki pire. Trebaće vam 2 veće ili 3 manje banane.
Sada u banane dodajte i otopljenu čokoladu, i još jednom sve zajedno izmiksajte štapnim mikserom u glatku čokoladnu smesu.
Uzmite duguljasti kalup za hleb dimenzija oko 28×10 cm, obložite ga prozirnom folijom i ulijte čoko-banana smesu.
Napomena: Slobodno uzmite bilo kakav manji kalup koji vam se učini zgodno za količinu smese koju dobijete.
Desert stavite u firžider na najmanje par sati a najbolje preko noći, da se dobro ohladi i stegne.
Sutradan stavite na kalup tacnu i brzo preokrenite kalup. Skinite foliju i desert secite na šnite. Ukrasite po želji. Ja sam ga odozgo posula rendanom mlečnom čokoladom i ukrasila kriškama banane. Možete i šlagom ako želite.
Prijatno! 🙂