Keks i sitni kolači, Posni kolači
Bananko kuglice
Pred vama su Bananko kuglice, od svega par sastojaka, verovatno najbrže koje ćete ikad napraviti. Samo pomešate gnječene banane, kokos i mleveni keks uz dodatak malo šećera u prahu i arome vanile i to je to – smesa je spremna za formiranje kuglica. Posne su, bez margarina i velike količine šećera a baš su fine i osvežavajuće.
Ove kuglice sam prvi put isprobala praveći ih po sličnom receptu za knjigu Moji brzi kolači i još tad su nam se baš dopale. Jako su lagane, pa se lako možete prevariti i pojesti možda i više nego što ste planirali. 😉
S ovim Bananko kuglicama otvaram serijal sitnih posnih kolačića koje ću objavljivati narednih dana, zato pazite da ih ne propustite. 😉 Biće svega zanimljivog i finog pa se nadam da ću vas inspirisati, bilo da tragate za slavskim ili prazničnim kolačićima.
Možda će vas zanimati i ovi postovi:
Bananko kuglice
Sastojci (za 28-30 kom.)
Za smesu:
- 2 banane
- 50 g šećera u prahu
- 1 kašičica arome vanile
- 100 g kokosa
- 150 g mlevenog keksa
Još:
- kokos za valjanje
Priprema
Izgnječite banane viljuškom u pire. Dodajte šećer u prahu i aromu vanile i izmešajte. Potom dodajte kokos i mleveni keks i sve dobro sjedinite u kompaktnu smesu.
Napomena: Količina keksa može da varira u zavisnosti od veličine banana, pa slobodno dodajte još malo keksa ako vam se smesa učini jako mekana, ali ne sme biti ni prečvrsta da kuglice ne bi bile suve i tvrde. Takođe savetujem da probate smesu pa ako vam nije dovoljno slatka, dodajte još šećera u prahu po ukusu.
Uzimajte kašičicom male hrpice (ja sam svaku merila da bude 18 g) i dlanovima formirajte kuglice. Slažite ih na tacnu. Odmah potom svaku uvaljajte u kokos i ređajte ih nazad na tacnu.
Stavite ih u frižider da se ohlade i stegnu.
Prijatno! 🙂