Bez pečenja, Keks i sitni kolači
Čokoladne štanglice sa keksom
Ove Čokoladne štanglice sa keksom su jedan od onih recepata koji će vam super doći kad vam se ne da dugo petljati u kuhinji, a treba vam nešto slatko i super čokoladno na brzaka, bez uključivanja rerne. Priprema će vam oduzeti svega 20-ak minuta a fino ćete se zasladiti uz minimum uloženog truda. 😉
Sve što je potrebno je da izlomite petit keks na komadiće i prelijete ga prokuvanom mešavinom mleka, šećera, vanilin šećera, kakaa i margarina (ili maslaca). Ubacite malo kikirikija mada može komotno i bez njega, ili jednostavno stavite orašaste plodove koji vam se nađu pri ruci ili koje najviše volite. Lešnici, bademi ili orasi – sve dolazi u obzir, samo nek su prethodno pečeni zbog lepše arome.
Dobijena smesa se dobro utapka u kalup, prelije se čokoladnom ganache glazurom i desert je gotov. Čim se ohladi i stegne, spreman je za sečenje i uživanje. Ništa brže i lakše. 😉
Evo još nekoliko sličnih, brzinskih poslastica bez pečenja:
- Snickers bajadera
- Bajadera sa kafom i belom čokoladom
- Posna srneća leđa (bez pečenja)
- Bajadera
- Čoko-rum keks torta
- Kakao kocke
- Čoko-susam štanglice
Čokoladne štanglice sa keksom
Sastojci
(za kalup dimenzija 28×20 cm)
Za smesu:
- 500 g petit keksa
- 250 ml mleka
- 100 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 50 g kakaa
- 150 g margarina
- 50 g neslanog pečenog kikirikija
Za ganache glazuru:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuvanje
Priprema
Smesa
Petit keks izlomite rukama na sitne komadiće.
U šerpu sipajte mleko, šećer i vanilin šećer, dodajte kakao pa stavite na srednju vatru i zagrevajte dok se sastojci ne povežu. Potom dodajte i margarin iseckan na kocke i mešajte dok se ne otopi.
Kad provrije, kuvajte minut-dva pa skinite sa vatre i prohladite oko 5 min.
Čokoladnim prelivom prelijte sitno izlomljen petit keks, dodajte kikiriki i kašikom sve dobro sjedinite u kompaktnu smesu.
Uzmite kalup dimenzija oko 28×20 cm i istresite smesu pa kašikom dobro utapkajte. Špatulom dobro poravnajte odozgo i stavite u frižider dok pripremate glazuru.
Ganache glazura
Slatku pavlaku zagrejte do vrenja, skinite sa vatre pa ubacite čokoladu izlomljenu na kocke. Nek odstoji tako minut pa žicom mešajte dok se sva čokolada ne otopi i dok ne dobijete glatku čokoladnu glazuru.
Prelijte kolač glazurom, ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi a potom dobro ohladite u frižideru i secite na štanglice ili kocke.
Prijatno! 🙂