Bez pečenja, Keks i sitni kolači
Čoko-susam štanglice
Ovo je jedan od slatkiša koji se izuzetno brzo i lako pravi, a tako je ukusan! Dugo već imam ovaj recept, mama ga je još davno dobila od komšinice, isproban je zaista puno puta i svi ga obožavamo. Nadam se da će se dopasti i vama. 🙂
Ukus pečenog susama daje mu poseban šmek.
Sastojci
- 4 jaja
- 250 g žutog šećera
- 150 g čokolade
- 250 g margarina
- 100 g pečenog susama
- 150 g seckanih oraha
- 350 g lomljenog keksa
Priprema
Najpre ispecite susam da dobije lepu zlatno žutu boju. Možete na šporetu u manjoj šerpici uz stalno mešanje, 5-10 minuta, ili u rerni, u odgovarajućem manjem plehu.
Izlomite keks na manje parčadi. Iseckajte ili izlomite i orase.
Izmešajte žicom 4 cela jaja sa žutim šećerom u većem loncu i kuvajte na laganoj vatri uz mešanje. Čim počne da se zgušnjava, dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i margarin, i mešajte dok se sve ne rastopi i sjedini. Kada se sve rastopilo, kuvajte još par minuta pa kada provrije, skinite sa vatre.
U ovu čokoladnu smesu dodajte proprženi susam, izlomljeni keks i orase, i sve dobro izmešajte varjačom.
Uzmite odgovarajući pleh, obložite ga prozirnom folijom i rasporedite smesu. Kašikom je dobro utisnite u pleh i nožem ili špatulom poravnajte. Stavite u frižider na par sati da se stegne i ohladi, preokrenite na odgovarajuću tacnu, skinite foliju, pa secite na štanglice ili kockice.
Prijatno!