Kokos kuglice

Kokos kuglice

Toliko jednostavne a tako dobre! Sastoje se od svega par sastojaka… Čekajte samo da čujete od kojih. 😉 Mislim da će vam odmah biti jasno da tu nema šta da ne valja, tako da vas ovaj put neću gnjaviti sa dugačkim uvodom, ne bih li vas ubedila da napravite ove kuglice. 🙂

Kokos kuglice

Dakle, glavni akter je lino lada kokos u koju sam se zaljubila čim sam je probala. Ništa manje bitni nisu ni plazma keks i pečeni mleveni lešnici. Sve to sastavite u kompaktnu smesu, oblikujete kuglice i uvaljate ih u kokos. Ima li išta prostije? Definitivno nema! A kuglice su baš baš ukusne. 😉

Kokos kuglice

Sastojci (za 20 kuglica)

  • 80 g pečenih mlevenih lešnika
  • 150 mlevenog plazma keksa (petit ili nekog drugog)
  • 220 g lino lade kokos
  • 30 ml (5 kašika) mleka

Još:

  • oko 40 g kokosa za valjanje

Priprema

Najpre ispecite lešnike u šerpici na šporetu, nekih 5 minuta i ogulite ih od ljuske. Potom ih sameljite.

Sameljite i plazma keks i pomešajte sa mlevenim lešnicima.

Dodajte linoladu kokos i kašikom sve dobro izmešajte.

Na kraju dodajte mleko i još jednom dobro izmešajte da se sve sjedini u čvršću smesu.

Kašikom uzimajte gomilice smese (otrpilike jednu punu kašiku), i prvo dobro stisnite među prstima da se formira u kompaktnu smesu a potom između dlanova oblikujte kuglicu.

Kuglice uvaljajte u kokos.

Napomene i saveti:

  • U slučaju da niste u mogućnosti nabaviti lino ladu kokos, možete koristiti neki drugi beli mlečni krem.
  • Ako vam se smesa i nakon dodavanja mleka učini još uvek dosta mrvičastom, slobodno dodajte još malkice mleka prema vašoj proceni, ali pazite da ne preterate jer smesa ne sme biti gnjecava.

Prijatno! 🙂

Inspiracija za recept je odavde, mada sam ga ja malo izmenila.

P.S. Ovo inače nije plaćeni post za reklamu lino lade kokos (da vas ne zbuni to što sam je uslikala u pozadini kuglica). 🙂 Samo vam je preporučujem onako od srca, pošto se meni lično baš dopada, pogotovo nakon što sam je isprobala za Kokos roladu. 🙂