Oreo desert u čaši
Deserti u čaši su tako praktični – za čas gotovi, idealni kada vam se najave iznenadni gosti ili kad vam se na brzinu jede nešto slatko. Ne moram da vam napominjem da ovde nema pečenja, jel tako? 😀 Ovaj oreo desert je kao stvoren za tople letnje dane koji nam predstoje. Sem toga, ovde ne možete nikako da omanete. 😀
Biskvit ne može da vam splasne, zagori, niti išta slično iz prostog razloga – jer ga nema. 😀 A krema može da vam ispadne kako god – bila ona čvrsta ili tečna, u čaši je i neće nigde iscuriti. 😉
Ovaj oreo desert je pravi kremasti užitak! Čine ga mrvičasti sloj oreo keksa i predivna penasta krema od mascarpone sira, nutelle i slatke pavlake.
Iako i nisam neki ljubitelj Oreo keksa, moram reći da se u ovaj desert savršeno uklopio. Naravno da umesto njega možete koristiti i neki drugi tamni kakao keks, ali ipak ne očekujte takav kontrast boja jer teško da od Oreo keksa postoji neki tamniji. 🙂
Ako odlučite isprobati ovaj brzinski i prefini desert u čaši, čekam vaše utiske! 😉
Oreo desert u čaši
Sastojci (za 4-6 čaša)
Za mrvičasti oreo sloj:
- 180 g oreo keksa (16 kom.)
- 40 g otopljenog putera
Za kremu:
- 500 g mascarpone sira
- 200 g nutelle (ili nekog drugog nugat krema)
- 1 kašičica arome vanile
- 200 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake
- oreo keks
Priprema
Najpre otopite puter u šerpici. Potom sameljite oreo kekse u secku, dodajte otopljen puter i još jednom izmešajte da se sjedini. Dobićete mrvičastu smesu.
Za kremu najpre umutite slatku pavlaku ali tako da bude mekša.
U posebnu posudu ubacite mascarpone sobne tenperature, nutellu koju ste malo zagrejali (stavite teglu u toplu vodu) i aromu vanile, i sve dobro izmešajte mikserom da se lepo sjedini.
Sada u ovu smesu dodajte mekano umućenu slatku pavlaku i sve lagano sjedinite špatulom (nikako mikserom). Najbolje je dodavati kašiku po kašiku slatke pavlake i odmah mešati.
Napomena: Ako se možda pitate zašto slatka pavlaka treba da je mekše umućena a ne čvrsto – zato što je ovo desert u čaši i lakše je kremu rasporediti u čaše dok je u tečnijem stanju, a kasnije će se u frižideru i onako sasvim stegnuti kad se dobro ohladi.
Uzmite odgovarajuće čaše u koje ćete slagati desert. Na dno čaša prvo kašikom rasporedite polovinu mrvičaste oreo smese. Potom uzmite poslastičarsku špric kesu i okrugli nastavak (ili po želji) pa nanesite sloj kreme. Nanesite još jedan sloj mrvičaste oreo smese i završite odozgo sa kremom.
Za dekoraciju umutite slatku pavlaku i nanesite odozgo, takođe poslastičraskom špric kesom. Desert ukrasite polovinama oreo keksa, ili već po želji. 🙂
Desert dobro ohladite a potom uživajte! 😉
I ovaj recept i fotografije nastale su u saradnji sa Gospodarskim listom za knjigu “Moji kremasti kolači”.