Čokoladni kolač sa kikiriki puterom
Ovaj preukusni Čokoladni kolač sa kikiriki puterom neće vam oduzeti više od 20 minuta pripreme, a ne morate vaditi čak ni mikser! Biće vam dovoljna žica za mućenje, a za uzvrat dobićete još jedan fantastičan kolač slatko-slanog ukusa, zahvaljujući spoju čokolade i kikiriki putera. Znate već koliko volim ovu kombinaciju ako ste čitali moj recept za čokoladne kikiriki puter kocke, ili zdrave ovsene štanglice sa kikiriki puterom. Ako niste, bacite pogled, možda će vam se dopasti. 🙂
Ovaj kolač ima divnu strukturu, mekan je, sunđerast i punog čokoladnog i kakao ukusa. Nije vlažan kao brownies, ali ima neophodnu sočnost koja mu osigurava da i naredni dan ostane fin mekan.
Komotno bi mogao da se koristi i kao biskvit za tortu, u kombinaciji sa nekom finom kremicom. Ali to ćemo ostaviti za neku drugu priču…u ovoj se bavimo kolačem koji je gotov za čas posla, taman kada nemate puno vremena da se petljate u kuhinji, a podjednako je atraktivan kako ukusom tako i izgledom. 🙂
Kad smo kod izgleda, ovde sam radila isti onaj marble efekat, kao kod čokoladnih kikiriki puter kocki koje sam pominjala na početku posta. Dakle, ništa lakše i jednostavnije. Zagrejete kikiriki puter da bude kremast, nasumično nabacate par kašika po kolaču i samo prošarate nožem kako vam je volja. E sad, ako ste ipak više ljubitelj klasičnih varijanti i ne volite preterano inovacije, vi jednostavno izostavite kikiriki puter i dobićete klasične čokoladne kocke koje će i dalje biti podjednako ukusne, a možete ih posuti šećerom u prahu, preliti čokoladnom glazurom ili jednostavno ih ostaviti takve. Kako god uradite, nećete pogrešiti.
Čokoladni kolač sa kikiriki puterom
Sastojci
- 150 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 120 g šećera
- 1/2 kašičice soli
- 4 jaja
- 50 ml mleka
- 120 g brašna
- 50 g kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
Još:
- 100 g kikiriki putera
Priprema
U odgovarajućem loncu otopite margarin sa čokoladom na blagoj vatri. Čim se otopi i sjedini, skinite sa vatre. Dodajte šećer i so, i dobro promešajte žicom. Sada dodajte i jedno po jedno jaje i dobro izmešajte žicom da se smesa poveže. Potom dodajte i mleko. Na kraju dodajte suve sastojke (brašno, kakao i prašak za pecivo) koje ste sjedinili u posebnoj posudi, i sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Uzmite manji pleh, moj je 30×20 cm, blago nauljite i pospite brašnom, pa sipajte smesu za kolač u pleh.
Kikiriki puter malo ugrejte na najmanjoj vatri, ili stavite teglu u toplu vodu, tek toliko da kikiriki puter omekša i bude kremast, pa kašikom nasumično nabacajte na nekoliko mesta po kolaču i nožem prošarajte.
Stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, da se peče oko 20 minuta.
Kolač secite na kocke i uživajte! Odlično ide uz šolju mleka. 🙂