Jogurt kolač sa višnjama

Jogurt kolač sa višnjama

Evo jednog ekspresno brzog i jednostavnog kolača koji će vam oduzeti svega 10-ak minuta pripreme, tako da ne izmišljajte izgovore…ovo možete napraviti čak i kad ste u najvećoj gužvi, a imaćete fin kolačić da se zasladite. 🙂 Nemam uvek volje a ni vremena izvoditi ne znam kakve majstorije u kuhinji i tada su mi ovakvi recepti i više nego dobrodošli. Ovo vam je bukvalno po principu: smućkaj, izlij u tepsiju, ispeci i jedi. 😀

Jogurt kolač sa višnjama

Kolač je mekan, divne sunđeraste strukture a čim je s višnjama, ne može biti loš. 🙂 Višnje možete koristiti sveže, iz kompota ili zamrzivača, kakve god imate biće dobre. A čak ne moraju ni biti višnje već bilo koje voće po vašem izboru.

Čak ni mikser ne morate uzimati, sve se ručno izmeša žicom, a nećete naprljati ni sudova. Kako volim ovakve praktične kolače kad se sve savršeno poklopi…ma uživancija prava. 🙂 Verujem da mnogi od vas već prave nešto slično, ali još jedan receptić nije na odmet, zar ne? 😉

Jogurt kolač sa višnjama

Sastojci

  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g jogurta
  • 100 g ulja
  • 275 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Još:

  • 400 g višanja

Priprema

Uzmite plastičnu posudu i ubacite redom: jaja, šečer, vanilin šećer, jogurt i ulje. Ja stavim posudu na digitalnu vagu i samo nuliram svaki put kad dodajem naredni sastojak. Uzmite žicu i dobro izmešajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo, još jednom dobro izmešajte da se sve sjedini u glatku smesu i to je to. 🙂

Preostaje vam još samo da uzmete manji pleh (moj je 30×20 cm), malo ga nauljite i pobrašnite, pa izlijte smesu i odozgo nabacajte oceđene višnje od soka.

Stavite kolač da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, 30 minuta.

Malo sačekajte da se prohladi, pospite po želji šećerom u prahu i navalite! 🙂

Prijatno!

EDIT: 25.5.2017. isprobala sam kolač i sa šljivama. Rezultat: podjednako dobar! 🙂

Jogurt kolač sa šljivama