Bez glutena, Keks i sitni kolači
Čokoladne korpice od 4 sastojka
Ove čokoladne korpice sastoje se od čokolade, kikiriki putera i orašastih plodova, uz dodatak krupne morski soli odozgo. Samo 4 sastojka i samo 5 minuta pripreme, bez pečenja! Da, i tako nešto je moguće! 😉
Uz minimum uloženog truda i vremena dobijate božanstvene homemade čokoladice (pralinice). Odlična stvar je što podležu improvizaciji pa tako možete sami odrediti koje orašaste plodove ćete koristiti. Ja sam kombinovala seckane orahe i kikiriki. U obzir dolaze i lešnici ili bademi, a nećete pogrešiti ni ako koristite samo jednu vrstu koju najviše volite ili trenutno imate kod kuće. 🙂
Dakle, samo se otopi čokolada sa kikiriki puterom, umešaju krupno seckani orašasti plodovi po vašoj želji i ta smesa se rasporedi u papirne korpice namenjene za kuglice. Odozgo se pospe malo krupne morske soli, i posle satićak vremena hlađenja u frižideru koliko je potrebno da se korpice stegnu, imate gotov desert.
Jedna mala napomena: brzo se tope na sobnoj temperaturi pa ih nemojte držati van frižidera. Struktura im je takva da su idealne za konzumaciju pravo iz frižidera. Kremaste su i super čokoladne, a krupno seckani orašasti plodovi tako fino krckaju pod zubima. 🙂 I još nešto – ne izostavite krupnu morsku so! Već u nekoliko postova sam pisala o tome kako ona pojačava ukus čokolade, pa ako još uvek niste probali tu slatko-slanu kombinaciju ukusa, krajnje je vreme da to učinite. Ja je prosto obožavam. 🙂
A za ljubitelje famozne kombinacije čokolade i kikiriki putera, evo još par sličnih recepata. 😉
- Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom
- Crunchy čokoladne kocke sa kikiriki puterom
- Zdrave ovsene štanglice sa kikiriki puterom
- Chocolate Peanut Butter Bars
Čokoladne korpice od 4 sastojka
Sastojci (za 24 korpice):
- 200 g čokolade za kuvanje
- 180 g kikiriki putera
- 100 g seckanih orašastih plodova (60 g oraha+40 g kikirikija)
- krupna morska so
Priprema
U odgovarajuću šerpu ubacite čokoladu izlomljenu na kocke i kikiriki puter, pa stavite na šporet i otopite na najmanjoj vatri uz stalno mešanje.
Orahe i kikiriki krupno naseckajte nožem i ubacite u čokoladnu smesu pa sve izmešajte.
Uzmite male papirne korpice (za kuglice, minjone i sl.) pa svaku napunite čokoladnom smesom, otprilike 2/3 korpice.
Odozgo pospite krupnom morskom solju i stavite u frižider da se stegnu, najmanje sat vremena.
Prijatno! 🙂
Napomene i saveti:
- Ako želite, možete slobodno povećati količinu orašastih plodova i do 150 g ukupno.
- U ovim korpicama nema dodatog šećera, pa ako volite slađe, možete dodati kašiku-dve šećera u prahu, ili meda, ali mislim da za tim zaista nema potrebe jer je i čokolada već dovoljno slatka sama po sebi.