Brza čokoladna torta
Ova Brza čokoladna torta nastala je sasvim slučajno, od sastojaka koje sam našla u špajzu, a zadovoljiće i vašu najveću glad za čokoladom. 😉 Prava čoko bomba sa nepečenom podlogom od keksa, s puuuno čokoladne kreme, bogato posuta komadićima Milka čokolade sa karamelom i celim lešnicima. 🙂
Podloga je po uzoru na Banoffee pitu – pomešala sam mleveni plazma keks sa kokosovim uljem koje daje posebno finu aromu kokosa, ali u nedostatku istog, vi možete koristiti i otopljen puter. Krema je vrlo jednostavna – kuvani čokoladni puding, penasto izmućen sa margarinom i praškom za šlag koji kremi daje laganiju i penastu konzisenciju. Odozgo sam planirala staviti neku ganache glazuru, ali onda ugledam Milka čokoladu i dobijem genijalnu ideju da je samo naseckam na sitne kockice i nabacam na tortu. Em fino, em je najjednostavnija varijanta…i eto ga, tortica gotova o čas posla. 😀
Brzo se napravi a još brže pojede! Mada odmah da vas upozorim – prepuna je kalorija! 😉 Zato ne preterujte, dovoljno je i jedno tanko parčence da se zasladite i u potpunosti zadovoljite vaše dnevne potrebe za čokoladom. 😉
Brza čokoladna torta
Sastojci
Za podlogu:
- 250 g mlevenog plazma keksa (ili nekog drugog)
- 100 g kokosovog ulja (ili otopljenog putera)
Za krem:
- 800 ml mleka
- 3 pudinga od čokolade
- 10 kašika šećera
- 80 g čokolade za kuvanje
- 200 g margarina
- 1 kesica praška za šlag
Za dekoraciju:
- 150 g seckane Milka čokolade (ili neke druge)
Priprema
Otopite kokosovo ulje (ili puter) i ostavite sa strane.
U secku sameljite plazma keks i dodajte otopljeno kokosovo ulje i sve zajedno izmešajte. Uzmite tanjir i na njega stavite obruč od kalupa prečnika 20 cm. Možete slobodno i veći. U tom slučaju će torta biti niža što neće biti nikakav problem, jer je meni u ovako malom kalupu krema ispala možda i previsoka. 🙂
Dakle, dobro utisnite podlogu od keksa unutar obruča, lepo poravnajte kašikom i odložite u frižider.
Rastvorite prašak za puding i šećer u malo mleka od onih 800 ml a ostatak stavite na šporet u odgovarajućem loncu da proključa. Ubacite u mleko i čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice da se otopi. Ukuvajte puding, stalno mešajući žicom i skinite sa vatre kada se lepo zgusne. Pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi. Napomena: Ovako skuvan puding biće malo gušći nego uobičajeno, iz razloga što krema mora imati adekvatnu čvrstinu da bi stajala sama na podlozi.
U ohlađen puding umešajte mikserom omekšali margarin (ili puter) i lepo penasto izmutite. Na kraju dodajte i prašak za šlag i sve zajedno fino penasto izmutite mikserom. Napomena: Prašak za šlag dodaje se direktno iz kesice, dakle u prahu, što znači da ga ne treba prethodno umutiti sa mlekom!
Izvadite podlogu iz frižidera i rasporedite preko kremu. Vratite u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati a najbolje preko noći, pa skinite obruč. Odozgo nabacajte vašu omiljenu Milka čokoladu iseckanu na kockice. Ja sam stavila Milka Toffee Ganznuss sa karamelom i celim lešnicima. 🙂 Naravno da postoje i druge opcije: tortu možete jednostavno samo posuti kakaom, kokosom, mlevenim lešnicima ili orasima, dekorativnim čoko mrvicama, itd. 🙂